Các loại rau diếp lá - mô tả và đặc điểm của cách trồng
Rau xà lách lá thuộc họ Aster - một loại cây hàng năm. Nó là một đầu nhỏ của bắp cải với những chiếc lá có nhiều hình dạng và đủ loại màu xanh. Bề mặt của tấm có dạng gợn sóng, mịn, gợn sóng, xoăn. Độ sáng của màu sắc và độ xấu của lá phụ thuộc vào điều kiện thời tiết: ở nhiệt độ cao lá chuyển sang màu nhạt, ở nhiệt độ thấp, ngược lại, màu trở nên bão hòa, lá đàn hồi và mọng nước. Phần thân của các cành xà lách vươn ra mạnh mẽ, tạo thành một số lượng lớn các chùm hoa. Bộ rễ yếu, bám sát vào bề mặt đất. Taproot.
Nội dung:
Các tính năng có lợi
Rau xà lách rau diếp hoặc lá tự hào có vị trí trong mười loại rau hữu ích nhất cho con người. Rau diếp chứa nhiều canxi và vitamin K (đóng vai trò không thể thay thế trong quá trình đông máu) hơn tất cả các loại rau. Và xét về thành phần của tất cả các khoáng chất, rau quả đứng thứ hai sau rau chân vịt.
Hàm lượng folate cao rất tốt cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch. Là một nguồn magiê, nó có tác dụng có lợi đối với hệ thần kinh, hoạt động như một chất thôi miên nhẹ. Nó giúp cải thiện quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác thèm ăn.
Do hàm lượng calo thấp nên rau diếp được khuyến khích cho những người béo phì.
Nước rau diếp cá ép tươi giúp cải thiện hoạt động của não. Để ngăn ngừa xơ vữa động mạch, trộn nước ép salad với cùng một lượng nước ép cà rốt, củ cải và củ cải.
Các loại rau diếp
Rau xà lách lá theo thời gian chín được chia nhỏ:
- Mùa xuân
- Mùa hạ
- Mùa thu
Mùa xuân đến sớm nhất. Chúng có thể được trồng trên luống thoáng và trong nhà, chẳng hạn như nhà kính hoặc nhà kính. Các giống mùa hè chịu nhiệt tốt, chúng được gieo từ tháng 5 đến cuối tháng 7 tháng 7. Các giống mùa thu hoàn toàn chịu được khí hậu mát mẻ và thiếu ánh sáng, không dễ bị bệnh tật, ngay cả khi chúng trồng trong nhà kính và nhà kính.
Các giống chín sớm:
- Asterix - dùng để chỉ loại gỗ sồi, lá xanh, hương vị tinh tế, hình hoa thị mọc thẳng.
- Bohemia - lá có màu xanh lục, gợn sóng, nhăn nheo, nhiều dầu. Chín trong khoảng thời gian từ 30 - 40 ngày.
- Critset - lá có màu xanh sáng nhạt, hương vị tinh tế mà không đắng. Nó chịu nhiệt tốt.
- Gourmand - lá màu xanh vàng, gợn sóng ở mép, nhăn nheo, mô lá có nhiều dầu. Chín trong 40-45 ngày.
- Lollo-Biondo - lá gợn sóng, ngon ngọt, giòn. Có thể trồng quanh năm.
- Lollo-Rosa - lá có màu nâu, đỏ tía, xoăn. Yêu ẩm, nếu không nó có thể có vị đắng.
- Nhà kính Matxcova - lá có màu xanh nhạt với một chút vàng, mọng nước, hình hoa thị có đường kính lên đến 27 cm. Một loại khá phổ biến.
- Một món ngon chín sớm - lá có màu xanh lục nhạt, bề mặt có bọt vừa, hương vị tuyệt vời.
- Furor - lá nhăn nheo, lớn, dọc theo các mép của "sóng", thịt bơ.
- Rơ le - lá có màu hơi đỏ, "sóng" mạnh ở mép, sủi bọt, hương vị tuyệt vời.
Giống giữa mùa:
- Azaria - lá có màu xanh lục, tròn, có bọt, to, dọc theo mép của "sóng" có các vết cắt nhỏ, hương vị giống như đậu xanh non.
- Đỉnh - lá tròn, lớn, màu xanh lục ở gốc, màu tía ở mép, có bọt, thịt quả như bơ. Hoa thị thấp khoảng 12 cm.
- Mỹ - lá tam giác mạch có màu đỏ sẫm, mùi vị dễ chịu.
- Lực sĩ - lá có nhiều dầu, tròn, màu tím. Hình hoa thị hơi nhô lên, tương tự như phần đầu rời của bắp cải.
- Tập thể dục vitamin - hương vị tuyệt vời. Không sợ nhiệt độ thấp và thiếu ánh sáng.
- Manul xanh - lá có nhiều dầu, tròn, gợn sóng.
- Dachny - lá có nhiều dầu, dày, nhăn nheo, gợn sóng dọc theo mép, hơi vàng. Hương vị không có vị đắng.
- Dionysus - lá có nhiều dầu, đều, hình thuôn dài.
- Dubrava - thuộc loại cây sồi, lá màu xanh nhạt, to, mặt lá gấp khúc, cùi nhiều dầu, vị thanh.
- Thú vị - loại gỗ sồi, lá to, nhiều múi, màu anthocyanin, thịt bơ, hương vị tuyệt vời. Nó được đặc trưng bởi năng suất cao.
- Emerald - lá có màu xanh đậm, sủi bọt trung bình, bề mặt bóng, thịt quả có dầu. Hương vị tuyệt vời.
- Creed - lá lớn, màu xanh đậm, nhiều dầu, phân chia đều đặn, hương vị tinh tế. Dễ dàng chịu nhiệt. Nó thuộc loại gỗ sồi.
- Tết đến - cây lá xanh tươi. có bọt trung bình, trồng trong nhà, có thể trồng trên bệ cửa sổ. Năng suất cao - khoảng 3 kg rau diếp được thu hoạch từ một mét vuông.
- Riviera - tương tự như lá sồi, chia cắt, màu tím sẫm, lớn, thịt bơ.
- Cây má hồng phương bắc - lá sủi bọt, màu xanh lục nhạt với những vệt màu tím, hương vị tuyệt vời.
- Tạo hóa - lá màu lục nhạt, gợn sóng ở mép, hình quạt, có nhiều dầu.
- Tornado - lá có màu xanh lục pha chút vàng, mép lượn sóng, giòn, hương vị tuyệt hảo.
- Cháy - lá to, hơi sủi bọt, màu đỏ, mép lượn sóng với những vết rạch nhỏ, thịt quả như bơ, vị ngon tuyệt.
Các giống chín muộn:
- Ballet - lá có màu xanh đậm, gợn sóng mạnh dọc theo mép, to, giòn. Nó chịu lạnh và thiếu ánh sáng tốt. Ổ cắm bằng phẳng. Từ lúc nảy mầm đến khi chín mất khoảng 34 ngày.
Tất cả các giống rau diếp được liệt kê đều có khả năng chống lại sự hình thành các cành hoa (ra hoa), ngoại trừ giống Apex và Moscow Greenhouse. Tất cả các giống có thể được trồng trong nhà và ngoài trời.
Trồng rau diếp
Xà lách nên được trồng trên luống đủ ánh sáng trên đất tơi xốp, màu mỡ, không chua. Xà lách cần nhiều kali và đạm.
Bạn có thể trồng bí xanh trước khi làm salad trong vườn, Dưa leo, bắp cải và các loại cây khác đòi hỏi hàm lượng phân hữu cơ cao.
Khu vực salad cần được chuẩn bị vào mùa thu.
Nếu đất không được bón phân, thì khi đào vào, bạn cần thêm 1 sq. mét nửa xô phân trộn, 1 thìa superphotphat, 1 thìa bồ tạt phân bón... Nếu đất chua thì bón thêm tro. Vào mùa xuân, để giữ độ ẩm trong đất, nó phải được nới lỏng. Năm đến sáu ngày trước khi gieo, xới đất một lần nữa đến độ sâu khoảng 12 cm, thêm amoni nitrat (1 muỗng cà phê trên 1 mét vuông), san phẳng luống, đập cục lớn.
Trong nhà kính, rau diếp được trồng tốt nhất giữa hoặc dọc theo các cạnh của luống mà cà chua hoặc Dưa leo... Nên trồng rau xà lách trong nhà kính từ hai đến ba ngày trước khi trồng cây chính.
Xà lách được nhân giống trên luống thoáng hạt giống, thỉnh thoảng - cây con... Bạn có thể gieo rau diếp từ tháng 4 đến cuối tháng 8, với khoảng thời gian là 15 ngày. Vào mùa hè, nên gieo các giống chín muộn, có khả năng chống chịu sự hình thành các cành hoa.
Để trồng, làm rãnh sâu khoảng 1,5 cm và cách nhau khoảng 15 cm.
Khoảng cách giữa hạt giống (bằng thực vật) phải dài ít nhất 5 cm. Khi gỏi bị quắt lại, lá trở nên thô. Để cây phát triển tốt hơn, bạn có thể bón thêm phân super lân dạng hạt (0,5 trên 1 m2) khi trồng. Xới đất để tăng tốc độ nảy mầm. Rau diếp lá có thể được gieo giữa các hàng bắp cải: nó bảo vệ nó tốt khỏi ánh nắng mặt trời, và khi bắp cải khỏe hơn, món salad đã có thể được thu hoạch.
Trồng rau diếp
Rau diếp lá không cần bảo dưỡng nhiều - bạn cần thường xuyên xới đất và làm sạch cỏ dại... Cây con mỏng để tạo thành một hoa thị tốt.
Xà lách ưa đất ẩm, nhưng bị nấm bệnh do ẩm quá, chất lượng mùa gặt trong khi giảm dần. Tưới nhiều nước, nhưng không thường xuyên, để tránh làm ướt đất. Đồng thời, không bị khô.
Món gỏi có khả năng chống rét rất tốt, không sợ sương giá xuống đến âm 3 độ.
Nếu các ổ cắm (đầu của bắp cải) đã hình thành - thậm chí lên đến âm 6 độ. Giống mùa thu có thể chịu được cái lạnh âm 10 độ. Các giống xà lách có lá sắc tố chịu được nhiệt độ thấp nhất. Nếu cây phát triển kém, khi hai hoặc ba lá xuất hiện, nó phải được cho ăn bằng amoni nitrat (0,5 muỗng cà phê trên 1 m vuông). Điều quan trọng cần nhớ là rau diếp hấp thụ nitrat, vì vậy không sử dụng phân bón trừ khi cần thiết.
Phạm vi nhiệt độ:
- Đối với chồi, xà lách đủ nhiệt độ cộng thêm 2 độ, để phát triển đầy đủ là + 5 ° C.
- Sự tăng trưởng tốt nhất đạt được ở nhiệt độ cộng thêm 16-18 ° C vào ban ngày và 12-13 ° C vào ban đêm.
Rau diếp lá chịu được thiếu ẩm và nhiệt kém nhất. Lá nhỏ, xù xì, có vị đắng. Ở những nơi có khí hậu nóng, rau diếp ra mũi tên và trụi lá. Xà lách phát triển tốt dưới ánh sáng dài, tốt, nhất là đối với các giống chín sớm. Khi số giờ ban ngày giảm xuống, việc hình thành các mũi tên sẽ chậm lại. Không nên trồng xà lách dày vì nó sẽ ngừng phát triển.
Mùa gặt
Nên loại bỏ xà lách sau khi xuất hiện từ sáu đến tám lá, vì sau này chúng trở nên thô và không có vị.
thu thập mùa gặt Nên tiến hành vào lúc trời khô ráo vào buổi sáng hoặc chiều tối.
Rửa sạch rễ, bản thân lá không cần rửa - sẽ nhanh bị thối. Trong tủ lạnh, salad có thể được bảo quản đến mười lăm ngày, ở nhiệt độ phòng - không quá một ngày.
Bạn không cần phải nhổ hoa thị bằng rễ, nhưng cắt bỏ lá. Sau đó, những cây mới mọc ở vị trí của chúng, và thời kỳ đậu quả tăng lên. Bạn sẽ nhận được nhiều hơn một thu hoạch từ một trang web. Tuyệt vời tính chất rau diếp, sự hiện diện của các giống có độ chín sớm khác nhau cho phép mọc lên nó gần như quanh năm.
Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.