Bí quyết trồng rau thơm đúng cách tại nhà

Trồng rau thơm không khó như thoạt nhìn bạn có thể thấy. Những người làm vườn có kinh nghiệm có thể trồng ngay cả những loại gia vị hiếm nhất và kỳ lạ nhất trong khu vườn của họ. Những loại thảo mộc nào có thể được trồng, và làm thế nào để nhanh chóng đạt được điều tốt mùa gặt?

Nội dung:

• Trồng húng quế
• Trồng rau mùi trong vườn
• Trồng và chăm sóc mùi tây
• Tarragon, hoặc tarragon: đang phát triển
• Trồng cỏ xạ hương (cỏ xạ hương)
• Trồng thì là

Trồng húng quế

Húng quế đến với chúng tôi từ Ấn Độ. Nó có thể được sử dụng như một loại gia vị và như một loại thuốc. Nó có đặc tính chống viêm. Lá vương cung thánh đường được sử dụng để điều trị các bệnh về cổ họng, cải thiện tiêu hóa và ăn ngon miệng. Chiết xuất của loại cây này có khả năng làm giảm chứng chuột rút trong trường hợp co thắt đường ruột và dạ dày.

Nếu bạn có kế hoạch trồng húng quế làm thuốc để lấy tinh dầu có giá trị, hãy quan tâm đến các loại giống. Những giống dùng để lấy dầu không thích hợp làm thực phẩm. Húng quế tươi được thêm vào món salad để tăng thêm hương vị đặc biệt. Đối với mùa đông, nó có thể được làm khô hoặc đông lạnh trong đá viên.

Húng quế là một loại cây hàng năm có lá nhẵn, thuôn dài và hoa màu trắng hoặc hồng.

Có một số quy tắc để phát triển nó:

• Bạn có thể trồng húng quế bằng cách sử dụng cây con hoặc ngay lập tức bằng cách gieo hạt trên bãi đất trống. Điều này không nên được thực hiện sớm hơn tháng Năm, khi những ngày ấm áp đã lắng xuống. Với sự chăm sóc thích hợp, hạt sẽ nảy mầm sau hai tuần. Cây con phải được tưới nước thường xuyên và mặt đất phải được làm cỏ. Nếu lựa chọn phương pháp trồng cây con không phù hợp, bạn cần gieo hạt trong chậu một tháng rưỡi trước khi trồng trên bãi đất trống.
• Nó bắt đầu nở vào tháng 7-8. Đó là thời điểm lượng chất dinh dưỡng và hương thơm tích tụ nhiều nhất trong lá. Như các bạn đã biết, húng quế chính là loại rau thơm. Để giữ được lâu, bạn cần ngắt ngọn và ngắt bỏ các nụ hoa. Điều này sẽ tạo ra nhiều cây tươi tốt với tán lá rậm rạp.
• Cần cẩn thận khi chọn nhiều loại. Chúng không chỉ khác nhau về hình thức bên ngoài mà còn khác nhau về mùi và vị. Húng quế lá tía có mùi thơm nồng và dai hơn. Có những loại có hương thơm của chanh, đinh hương, nguyệt quế và thậm chí là caramel. Một số trong số chúng có thể được thêm vào trà và đồ uống khác.
• Vì nơi sinh của húng quế là Ấn Độ, nên nó rất thích sự ấm áp và ẩm ướt. Thực vật nó chỉ cần thiết ở những nơi đầy nắng. Hạt sẽ chỉ nảy mầm nếu nhiệt độ không khí không giảm xuống dưới +20 độ. Những cây dễ vỡ phải được bảo vệ khỏi gió. Tăng đáng kể năng suất chất lượng đất. Lựa chọn tốt nhất là đất màu mỡ với hàm lượng mùn cao.

Trồng rau mùi trong vườn

Loại cây bền bỉ và có mùi thơm cao này được tìm thấy ở hầu hết các lục địa. Rau mùi thường không phát triển chiều cao trên một mét rưỡi. Lá của nó có nhiều hình dạng khác nhau tùy thuộc vào độ gần của gốc.

Hoa màu trắng hoặc hồng, quả nhỏ, màu xám.

Rau mùi được dùng làm gia vị sau khi quả chín.Cho đến thời điểm đó, mùi không được dễ chịu cho lắm. Đối với mùi đặc trưng của nó, người Hy Lạp cổ đại gọi nó là một con bọ.

Mới rau mùi có thể được cho vào món salad, súp, món rau, thịt và thậm chí cả bánh mì, xúc xích và bánh ngọt. Trong y học dân gian, loại cây này cũng được ưa chuộng. Nó được sử dụng để cải thiện sự thèm ăn, tiêu hóa, như một loại thuốc lợi mật và long đờm. Rau mùi có chứa các chất có đặc tính tẩy giun sán và khử trùng. Rau mùi còn được dùng để làm nước hoa. Rau mùi là loại cây không cần chăm sóc, chịu được lạnh. Ở làn đường giữa, nó phát triển tốt.

Các tính năng chính của trồng trọt:

1. Hạt giống có thể được gieo vào đầu mùa xuân, khi những ngày ấm áp mới bắt đầu xuất hiện. Để hạt nảy mầm nhanh hơn, hãy ngâm hạt trong nước vài ngày trước khi trồng.
2. Phải thường xuyên tưới nước, làm cỏ, xới đất cho cây. Bạn có thể thu hoạch khi hoa ngò có màu nâu.
3. Cây được cắt vào buổi sáng hoặc chiều tối, khi không có nắng gắt, phơi khô 2-3 ngày rồi hạ thổ.
4. Những cành và lá riêng lẻ nên được cắt bỏ khỏi gốc cây. Chỉ ăn được lá non, lá già thì đắng.
5. Sau khi cây nở hoa, bạn có thể thu hái hạt giống cho lần trồng tiếp theo hoặc sử dụng chúng như một loại gia vị.
6. Điều độ là quan trọng khi trồng rau mùi. Nhiệt, độ ẩm và ánh sáng nên ở mức vừa phải, nhưng không quá nhiều. Rau mùi rất nhanh chín nên có thể gieo nhiều lần trong vụ và thu hoạch.
7. Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng lớp vỏ không hình thành trên đất, không cho phép hơi ẩm và không khí xâm nhập vào rễ. Đất phải được xới tơi trước khi tưới nước.
8. Trong mùa hè, bạn có thể gieo hạt mới sau mỗi 2-3 tuần, sau đó bạn sẽ được cung cấp rau xanh tươi cho đến mùa thu.
9. Ngay sau khi cây con lớn lên (lên đến 5 cm), bạn có thể bắt đầu bón phân cho chúng bằng phân đạm. Nhưng điều quan trọng là đừng lạm dụng nó phân bón nó mất khá nhiều.
10. Khi cây con khá khỏe, giảm tưới nước... Rau mùi quen hơn với khí hậu khô cằn.

Trồng và chăm sóc mùi tây

Mùi tây chỉ được biết đến ở nước ta vào thế kỷ 18. Lúc đầu, nó được coi là một cây thuốc độc quyền do lượng lớn vitamin và tinh dầu.

Ngò tây được dùng tươi, thêm vào món salad, súp, đông lạnh, sấy khô, được sử dụng trong bảo quản, cũng như trong sản xuất mỹ phẩm. Đối với mục đích y học, cả lá và rễ của mùi tây đều được sử dụng. Thuốc từ mùi tây có tác dụng lợi tiểu và lợi mật, cải thiện chức năng ruột, thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, tăng cường lợi và cải thiện thị lực. Như một loại gia vị, mùi tây rất hợp với mọi món ăn, nước sốt và cả nước xốt.

Một số loại được biết đến mùi tây: gốc, lá, xoăn, phổ quát.

Trong số rất nhiều loại khác nhau, bạn có thể chọn mùi tây sớm nhất và nhiều vitamin, có rễ lớn (nếu chúng cũng được sử dụng), với lá lớn. Mùi tây phát triển tốt trong khí hậu của chúng tôi. Nó chịu được lạnh và sương giá tốt. Tuy nhiên, khi thời tiết quá lạnh, cây bắt đầu ra hoa và cho hoa hết sức, không ra lá và rễ.

Mẹo để trồng mùi tây:

• Mùi tây không được khuyến khích cho năm tới thực vật đến cùng một nơi. Cô ấy sẽ không phát triển tốt. Bạn có thể trồng ở cùng một nơi không sớm hơn sau 4 năm.
• Mùi tây phát triển tốt ở nhiệt độ trung bình từ 18 đến 20 độ. Trong thời kỳ nảy mầm, cần có thêm độ ẩm. Nếu đất thịt pha sét và hạt nhỏ thì không nên trồng sâu, 1,5-2 cm là đủ.
• Đất nên được làm cỏ thường xuyên trước khi tưới nước, nhưng lưu ý không làm tổn thương rễ và thân.
• Cũng quan trọng là việc loại bỏ cỏ dại... Chồi non mọc chậm. Chúng phải được làm mỏng đi.
• Tưới nước là cần thiết khi đất khô dần. Nên làm ẩm, nhưng không để đọng nước. Tưới nước tốt nhất nên thực hiện vào buổi tối hoặc buổi sáng.
• Như rau mùi mùi tây có thể trồng nhiều lần mỗi mùa. Ngò tây đã được tuốt sạch sẽ được làm khô cẩn thận.
• Nên chuẩn bị đất trước khi trồng. Đào nó lên vào mùa xuân, thêm mùn.
• Bạn có thể bắt đầu trồng vào tháng 4, khi mặt đất ấm lên. Đất phải ẩm.
• Sau khi gieo hạt xong cần tưới đẫm nước và chỉ rắc nhẹ một lớp đất nhỏ.
• Nếu bạn gieo hạt khô, chúng sẽ không nảy mầm tốt. Ngâm chúng trong nước ấm 30 phút trước khi gieo, sau đó lau khô.
• Bạn có thể cắt rau xanh tươi liên tục trong suốt mùa hè và gieo hạt giống mới trên đường đi.

Tarragon hoặc tarragon: đang phát triển

Từ “tarragon” quen thuộc với mọi người nhờ loại nước uống có ga màu xanh, có chứa tarragon. Quê hương của loại cây này là Siberia và Mông Cổ.

Tarragon là loại ngải duy nhất không có vị đắng đặc trưng của ngải cứu.

Trong y học dân gian, loại cây có mùi thơm này được sử dụng để điều trị bệnh còi (lá chứa nhiều vitamin C), cũng như một loại thuốc lợi tiểu, cải thiện tiêu hóa và ăn ngon miệng. Tarragon làm dịu thần kinh và cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, điều đáng nhớ là đặc tính phá thai của loại cây này. Nó được chống chỉ định để dùng nó trong khi mang thai.

Nó là một cây lâu năm và không phải gieo lại hàng năm. Nó đạt đến chiều cao 1,5 mét. Gốc dày, lá dài hẹp, hoa màu trắng, hạt nhỏ, dẹp. Tarragon được thêm vào thực phẩm với số lượng nhỏ vì nó có vị khá hăng. Nó có thể được cho vào nước sốt, súp, salad, món ăn phụ, cũng như nước xốt để đóng hộp.

Có một số giống ngải giấm phổ biến:

• Pháp với hương thơm tinh tế
• Ngải giấm cay của Nga
• Mùi Volkovsky yếu ớt
• Universal Zhelebovskoe Semko

Bạn có thể gieo tarragon như hạt giốngvà thông qua cây con... Hạt nhỏ nên không cần gieo sâu. Tarragon chịu lạnh tốt. Bạn có thể bắt đầu gieo hạt vào tháng 4-5, khi đất ấm lên. Có 2 loại tarragon. Một loại cho hạt, và loại thứ hai thì không, nhưng có mùi vị rõ rệt hơn. Loài thứ hai chỉ sinh sản bằng cách phân chia hoặc giâm cành.

Mẹo trồng cây:

• Tarragon rất thích ánh sáng, vì vậy hãy chọn một vị trí đầy nắng, tốt nhất là ngay cả khi có ánh nắng trực tiếp.
• Đất không được quá chua. Nếu độ chua tăng lên thì phải bổ sung tro gỗ xuống đất.
• Đất quá ẩm hoặc nặng đều có hại cho sâu mọt.
• Mặc dù cây ngải giấm là một loại cây lâu năm và có thể phát triển ở một nơi đến 15 năm, nó nên được thay mới khoảng 4 năm một lần vì lá của nó trở nên dai theo thời gian và hương vị giảm đi.
• Nếu cây cao quá thì buộc vào cọc để tránh gió làm gãy thân cây.
• Bạn có thể phủ đất cho mùa đông, nhưng nếu mùa đông có tuyết và không quá lạnh, ngải giấm sẽ không đóng băng. Nó có thể chịu được nhiệt độ xuống -30 ngay cả khi có một ít tuyết.
• Tarragon nên được cắt trước khi ra hoa và làm khô ở nơi ấm áp nhưng không có ánh nắng mặt trời.

Trồng cỏ xạ hương (cỏ xạ hương)

xạ hương được biết đến từ lâu với hương vị và dược tính của nó. Nó đã được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn, nước sốt, nước xốt, rượu mùi, và thậm chí cả mứt cam. Tinh dầu cỏ xạ hương là một chất khử trùng mạnh mẽ. Decoctions xạ hương thường dùng để chữa ho làm long đờm.

Cỏ xạ hương cũng được sử dụng để sử dụng bên ngoài. Dưới dạng kem bôi, nó được dùng để bôi vào các vết loét, vết thương, và cũng được sử dụng cho bệnh thấp khớp. Cơ đốc nhân trang trí nhà cửa bằng cỏ xạ hương cho lễ Chúa Ba Ngôi. Nó được gọi là cỏ Bogorodskaya.

Là loại cây sống lâu năm, lá thuôn dài, hoa nhỏ màu hồng hoặc xanh có mùi thơm. Các quả trông giống như quả hạch dẹt.

Mọc lên xạ hương đơn giản:

• Nó là người khiêm tốn chăm sóc, chịu được rét và hạn tốt, không cho vay nặng lãi. bệnh tật và sâu bọ... Tuy nhiên, một điều kiện quan trọng là độ chiếu sáng tốt. Cỏ xạ hương không ưa bóng. NS
• đất pha sét và độ ẩm dư thừa có thể dẫn đến mất mùi thơm và mùi vị.
• Nếu mùa đông ở khu vực của bạn ôn hòa, cỏ xạ hương có thể được trồng như lâu nămđể nó cho mùa đông. Nếu mùa đông có ít tuyết và khắc nghiệt, tốt hơn là nên trồng cỏ xạ hương hàng năm vào mùa xuân.
• Nếu bạn quyết định để cỏ xạ hương vào mùa đông, hãy phủ lá.
• Đất phải được chuẩn bị: xới xáo, bón phân, loại bỏ rễ cỏ dại và các loại cây khác.
• Bạn có thể gieo như cây convà những hạt giống vào bãi đất trống. Cây con được trồng vào tháng 3. Hạt cỏ xạ hương rất nhỏ nên độ sâu gieo không quá 0,5 cm, trong 2-3 tuần sẽ xuất hiện những chồi đầu tiên.
• Bạn có thể trồng cỏ xạ hương sau rau, nhưng bạn nên cho nó một mảnh đất riêng. Ở cùng một nơi, nó có thể phát triển trong khoảng 5 năm.
• Những mầm nhỏ phải được bào mỏng ra ngoài (ngoài trời). Khoảng cách giữa các cây ít nhất là 10 cm, xới đất thường xuyên để nước thấm đẫm đất. Đổ cỏ xạ hương không đáng giá, nó không thích độ ẩm cao.
• Cỏ xạ hương có thể và nên được bón, nhưng không nên bón phân tươi. Từ đó anh ta có thể chết.
• Có thể trồng được xạ hương và như một cây cảnh, trang trí lối đi hoặc ao nhân tạo với nó.

Theo truyền thống xạ hương được thu thập trên Trinity để tăng cường các đặc tính chữa bệnh, nhưng về mặt làm vườn thì điều này là không cần thiết. Trong quá trình ra hoa, cành được cắt cẩn thận để không làm hỏng hoặc đứt thân. Sau đó, nó được làm khô ở một nơi ấm áp, nhưng không dưới ánh nắng mặt trời, bảo quản thành từng bó.

Trồng thì là

Người Ai Cập cổ đại đã biết đến thì là. Nó đã được sử dụng để cải thiện tiêu hóa, cũng như một chất chống co thắt, an thần và chống nôn. Tinh dầu thì là có đặc tính chống viêm mạnh. Chúng còn chữa các bệnh ngoài da, viêm phế quản, ho gà.

Lá thì là thơm được thêm vào các món ăn, rượu mùi, nước xốt và thậm chí cả xà phòng. Và bạn hoàn toàn có thể sử dụng tất cả mọi thứ: lá, thân, quả, hoa, rễ. Cần nhớ rằng phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ thì là vì nó có thể ảnh hưởng đến nồng độ nội tiết tố. Súc miệng bằng dịch truyền thì là. Nó không chỉ giết chết vi trùng mà còn có mùi khó chịu.

Thì là là một loại cây lâu năm, có rễ ăn rất mạnh.

Cây có thể cao tới 2m, lá hình trứng, đầu nhọn, có hoa. Cụm hoa giống hình ô, hoa rất nhỏ màu vàng. Quả ngọt, có mùi nồng. Bạn có thể sử dụng cả rau xanh và quả thì là. Nhìn bề ngoài, thì là rất giống thì là với lá và cụm hoa. Vì vậy, nó đôi khi được gọi một cách phổ biến là thuốc thì là.

Mẹo để trồng thì là:

• Cây thì là thích đất màu mỡ. Nó được trồng chủ yếu bằng cách gieo hạt. ở bãi đất trống.
• Trước mùa xuân này, đất được đào lên, loại bỏ rễ và cỏ dại, và bón phân.
• Có thể bắt đầu gieo hạt vào đầu mùa xuân, khi đất ấm lên một chút.
• Khoảng cách giữa các hàng nên là nửa mét.
• Khi cây con lớn lên, thì là thưa dần.

Quan tâm cho thì là rất đơn giản. Chỉ cần thường xuyên làm cỏ và xới đất là đủ. Thường không cần tưới nước, thì là chịu hạn tốt, nhưng không ưa ẩm quá mức. Sau khi tỉa thưa, bạn có thể bón phân thì là bằng dung dịch mullein.

Sau khi trồng 1 tháng rưỡi, bạn có thể bắt đầu thu lá.

Thì là chín không đều, vì vậy các chùm hoa bị ngắt bỏ trước, sau đó các bộ phận khác của cây đang chờ chín. Hạt giống có thể được thu hoạch khi chúng trưởng thành hơn. Chúng được bảo quản trong hộp thủy tinh đậy kín. Ở dạng này, hạt sẽ được lưu trữ trong 2-3 năm, nếu cần thiết.

Thì là hiếm hơn, nhưng đôi khi có thể bị rệp hoặc sâu bướm tấn công. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên giải quyết vấn đề này một cách đơn giản: bằng tro và thuốc lá.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.