Tỏi Rocambol - đặc điểm của phương pháp trồng trọt và bảo quản

Mỗi năm vào mùa hè cư dân trồng nhiều loại cây ăn quả khác nhau trên mảnh đất của họ. Một trong những sản phẩm chính là tỏi, có vị cay nồng và một lượng lớn chất dinh dưỡng trong thành phần của nó. Trong số các giống, nên chú ý đến Rocambol, có vị nhạt và phát triển tốt ở những vùng có chế độ nhiệt độ vừa phải.

Nội dung:

• Thông tin chung về giống tỏi
• Quan tâm
• Sinh sản
• Thu hoạch
• Bảo quản tỏi Rocambol
• Ứng dụng và các thuộc tính hữu ích

Thông tin chung về giống tỏi

Tỏi Rocambol là một loại thảo mộc lâu năm thuộc họ hoa huệ. Được phân phối và sử dụng rộng rãi trên quy mô công nghiệp ở Châu Âu và Châu Á. Trên lãnh thổ của Nga, nó là một loài khá hiếm, nhưng trong những năm gần đây, nó đã được tìm thấy thường xuyên hơn nhiều trong các ngôi nhà nhỏ và vườn rau mùa hè. Tỏi Rocambol có một số tên gọi: tỏi Tây Ban Nha hoặc tỏi Ai Cập.

Bề ngoài, phần ngọn của cây giống với một cây tỏi tây.

Mô tả của tỏi:

• Nó là một thân cây dày, nhiều thịt, từ đó mọc ra những chiếc lá dày, rộng và thuôn dài màu xanh lá cây với hoa màu bạc nhạt.
• Chiều cao tỏi có thể đạt 80-120 cm, tùy theo đất và nơi sinh trưởng.
• Vào giữa mùa hè, tỏi phát hành một chùm mũi tên, trên đó những quả chuông có tông màu tím được thu thập thành những chùm hoa hình cầu có kích thước nhỏ. Những người làm vườn khuyên bạn nên ngay lập tức loại bỏ mũi tên, vì nó sẽ không mang lại hạt giống mà sẽ tự kéo nước cây lên.
• Phần dưới, củ Rocumboll, bao gồm 4-6 tép, được tìm thấy ở dạng vảy sợi.

Trong điều kiện bình thường, một củ hành tây có thể có kích thước khoảng 6 cm và nặng khoảng 100 gram. Nhưng với sự chăm sóc thích hợp, chọn nơi và đất, kích thước của nó trở nên lớn hơn nhiều. Đầu có thể vượt quá 10 cm đường kính và nặng tới 300 gram. Trong năm đầu tiên sau khi trồng, mẫu vật một răng được hình thành. Năm tiếp theo, răng được hình thành và trẻ sẽ phát triển dưới lớp trên cùng. Có thể có 4-20 trong số chúng, tùy thuộc vào giống. Tỏi có vị hơi khác. Nó ít cay hơn, thịt của nó ngon ngọt.

Quan tâm

Chăm sóc ha tỏi Rocambol không khác các đồng loại của nó, vì vậy sẽ không khó để trồng nó. Đây là loại cây dễ trồng, tỷ lệ nảy mầm tốt và cho thu hoạch bội thu.

Chọn một trang đích tỏi, bạn phải tuân theo một số quy tắc:

1. Đất phải màu mỡ, tơi xốp, tiền thân là cây họ đậu, Dưa leo hoặc bắp cải... Ngoài ra, địa điểm nên ở trên đồi để nước không bị đọng, đủ ánh sáng và ấm áp.
2. Nên chuẩn bị trước mặt bằng. Để làm được điều này, vào mùa thu, toàn bộ khu đất được đào lên cùng với mùn hoặc phân trộn. Nó cũng được khuyến khích để thêm tro gỗ. Nên sắp xếp các giường từ bắc vào nam. Chúng được trồng trong đất ẩm vào mùa xuân, có thể trong những tháng đầu, vì cây không sợ sương giá. Ở các vùng phía Nam có mùa đông ấm áp, có thể trồng vào mùa thu.

Sự trơ trẽn đổ bộ cần phải phân loại răng và phân bố kích thước để trong quá trình phát triển, những mẫu mạnh hơn không che bóng những mẫu nhỏ hơn. Nên có khoảng cách ít nhất 25 cm giữa các luống, cũng như giữa các tép khi trồng.

Sau khi tất cả tỏi được xếp vào luống, nó được phủ đất và phủ than bùn ẩm. Điều này đảm bảo sự nảy mầm tốt và cung cấp thêm dinh dưỡng cho các mầm nhỏ. Ngoài ra, vào mùa xuân, phương pháp này sẽ cho phép bạn giữ lại nhiều nhiệt và độ ẩm hơn trong đất. Nên tưới nước thường xuyên cho ô đất để đất luôn ẩm. Đây là điều cần thiết cho sự phát triển bình thường của cây.

Sau mỗi lần tưới nước, sau khi mầm nhú lên bề mặt phải xới đất, làm sạch đất. cỏ dại.

Quy trình này không chỉ được thực hiện trên lối đi, mà còn phải cẩn thận, để không làm hỏng, làm sạch giữa mỗi mầm. Với việc chuẩn bị đất thích hợp vào mùa thu, hãy bón phân bón sẽ không cần. Nhưng nếu tỏi phát triển yếu thì không đủ dinh dưỡng. Điều này có thể được nhìn thấy trong các lá nhợt nhạt và mỏng. Để khôi phục sự cân bằng, bón phân đạm được áp dụng cho các mầm non, điều này có thể phân gà hoặc mullein.

Sinh sản

Sự sinh sản của tỏi Rocambol xảy ra nhờ các nhánh, mọc theo mùa. Chúng được tách ra, cốc dưới được lấy ra và ngâm trong dung dịch thuốc tím yếu trước khi trồng. Răng được trồng trong luống cùng với trấu, và trẻ em phải được làm sạch, vì chúng không thể phá vỡ.

Lên xe được thực hiện vào mùa xuân hoặc mùa thu.

Tỏi Loài này chịu được mùa đông và đóng băng tốt, nhưng thời tiết lạnh kéo dài và nhiệt độ giảm xuống -15 độ có thể dẫn đến chết cây trồng. Vì vậy, cần phải xác định độc lập thời vụ trồng tùy theo từng vùng.

Thu hoạch

Về cơ bản, tỏi Rocambol được trồng để sử dụng vào mùa thu, đông và xuân, do đó, khi thu hái và kho phải tuân theo một số quy tắc để không làm hỏng sản phẩm. Tất cả các thủ tục khá đơn giản và không yêu cầu kỹ năng hoặc thiết bị đặc biệt.

Thường thì tỏi Rocambol được thu hoạch vào tháng Chín. Các lá phía dưới của cây sẽ bị khô, và các lá phía trên chuyển sang màu vàng và dính. Nhưng không thể xác định được ngày chính xác, vì thời gian chín phụ thuộc vào khu vực, điều kiện trồng trọt, thổ nhưỡng đưa vào. phân bón và các thông số khác. Nếu thời tiết mưa, bạn cần đợi cho đến khi mặt đất khô hoàn toàn. Các đầu được gắp ra khỏi đất một cách cẩn thận để không làm hỏng chúng và trong mọi trường hợp, chúng phải được đập xuống đất hoặc trên xẻng làm rung chuyển khỏi mặt đất. Bã của loại tỏi này khá mềm và nếu bị hỏng, sản phẩm có thể bị hỏng hoàn toàn.

Phần ngọn không được cắt, chúng được bện lại để bảo quản.

Sau khi thu hoạch, tất cả tỏi phải được phơi khô. Điều này có thể được thực hiện tại chỗ bằng cách trải rau trên một tấm chăn hoặc đặt dưới tán cây để phơi khô và thoáng khí trong thời gian dài. Nếu không thể thực hiện quy trình này ở ngoài trời, tỏi được buộc thành chùm và treo trong phòng thông gió tốt.

Bảo quản tỏi Rocambol

Tất cả các đầu phải được kiểm tra cẩn thận về hư hỏng và khuyết tật trước khi cất giữ. Một sản phẩm tốt được đưa vào bảo quản, một sản phẩm hư hỏng được khuyến khích sử dụng trong thời gian tới. Sau khi phơi khô, rễ và hầu hết các phần trên bị cắt bỏ, nhưng không hoàn toàn. Tỏi có thể được bảo quản trong lưới hoặc thùng gỗ.

Giống Rocambol không yêu cầu phòng mát đặc biệt hoặc bất kỳ điều kiện bổ sung nào khác.

Nó giữ tốt ở nhà ở nhiệt độ phòng. Nhưng những người làm vườn khuyên bạn nên lưu trữ nó, cũng như tỏi giống thông thường quen thuộc với khu vực của chúng tôi.
Do thành phần cấu tạo nên tỏi cũng như các họ hàng khác của nó không bị tấn công. sâu bọ... Do đó, không cần phải xử lý nó. Nó cũng có khả năng chống lại hầu hết các bệnh tật... Do đó, nếu cây bắt đầu chết, điều này cho thấy việc chăm sóc không đúng cách.

Ứng dụng và các thuộc tính hữu ích

Tỏi Rocambol được sử dụng chủ yếu trong nấu ăn. Những chiếc lá xanh non của nó cũng thích hợp để làm món salad và nấu lửa. Hẹ được dùng sống cùng với các loại rau, làm gia vị hoặc dùng riêng. Tương tự tỏi được thêm vào súp, nước sốt, các món thịt và rau. Nó mang lại một hương vị hấp dẫn và một mùi độc đáo.

Loại rau này chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng:

• Nó được khuyến khích sử dụng trong thời kỳ cảm lạnh và dịch bệnh do vi rút để phòng ngừa và điều trị. Và tất cả là nhờ vào hàm lượng cao của vitamin C và E, sắt, phytoncide và tinh dầu.
• Ngoài ra, các thành phần hữu ích của tỏi Rocambol có tác dụng có lợi cho hệ thống mạch máu và tim. Các chất của nó làm giãn mạch máu, làm tăng lưu lượng máu của cơ thể.
• Ngoài ra, khi nó được sử dụng trong thực phẩm, cholesterol có hại sẽ được giảm bớt.
• Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh ngoài da, nấm và đường tiêu hóa.

Loại rau này có nhiều đặc tính có lợi và có tác động tích cực đến gần như toàn bộ cơ thể. Nhưng cũng có những lưu ý. Nó không nên ăn nếu bạn có vấn đề về dạ dày, túi mật hoặc thận. Và việc ăn quá nhiều sản phẩm này có thể dẫn đến những hậu quả không mong muốn.

Sẽ không khó để trồng tỏi Rocambol trong một ngôi nhà tranh mùa hè.

Nhưng mọi người sẽ thích kết quả. Đầu lớn, mùi vị dễ chịu, dễ chăm sóc. Mặc dù thực tế là giống này không đủ phổ biến, nhưng nó đang trở nên phổ biến ở các khu vực của chúng tôi. Vì vậy, trong tương lai gần, nó rất có thể sẽ được tìm thấy ở bất kỳ khu vườn nào.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.