Cách trồng cà rốt: Mẹo để có năng suất cao

Cà rốt - một loại cây hai năm một lần từ họ cần tây. Năm đầu tiên sau khi gieo hạt, cây lấy củ ăn được hình thành, năm thứ hai cây ra hoa và hình thành hạt. Mùi vị, trọng lượng, hình dạng của rễ cây chủ yếu phụ thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt.

Nội dung:

• Mô tả của cà rốt
• Các loại cây ăn củ phổ biến
• Chuẩn bị đất trồng
• Chuẩn bị và gieo hạt cà rốt
• Mẹo chăm sóc
• Gieo trước mùa đông
• Bệnh và sâu bệnh

Mô tả của cà rốt

Cây lấy rễ được hình thành từ gốc, cổ và đầu, phía trên có các lá dài hình chóp nhọn chia cắt. Nó có màu cam hoặc vàng. Có những loại có một phần màu đen, xanh lá cây, tím và trắng có thể ăn được. Cà rốt với thịt màu cam xuất hiện đầu tiên ở Hà Lan và hiện nay là loài phổ biến nhất. Và cà rốt tím ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư.

Cà rốt là một kho vitamin và khoáng chất thực sự.

Hơn hết, nó chứa beta-carotene (vitamin A), cần thiết cho mắt và có tác dụng hữu ích đối với toàn bộ cơ thể.

Cà rốt trồng có hai loại:

• Nhà ăn
• Nghiêm nghị

Theo hình dạng của rễ, chúng được phân biệt:

• Làm tròn.
• Hình nón.
• Hình trụ.

Các loại cây ăn củ phổ biến

Hiện nay, có hơn sáu mươi giống cà rốt. Một số giống có thể được trồng "trước mùa đông", nhưng chúng không được lưu trữ trong thời gian dài, một số khác được trồng vào mùa xuân.

Các giống cà rốt được phân loại theo thời gian chín của cây trồng:

1. Chín sớm - 85-100 ngày.
2. Giữa vụ - 105 - 120 ngày.
3. Chín muộn - 125 ngày trở lên.

Trong nhiều năm, vị trí dẫn đầu đã được giữ bởi các nhà vườn được công nhận là các giống thành công nhất:

• Vitamin 6
• Nantes 4
• Losinoostrovskaya 13
• Shantane 2461
• Có một không hai
• Biryuchekutskaya 415
• Mátxcơva mùa đông A-515
• Narbonne F1
• Nevis F1
• Flaccoro

Hầu hết các giống này có rễ màu đỏ hoặc cam và có hình trụ thuôn dài, ngoại trừ các giống Chantane 2461, Flaccoro và Nespravnennaya có rễ hình nón. Ở hầu hết tất cả các loại cà rốt này, chiều dài của rễ cây nằm trong khoảng từ 14 đến 16-17 cm. Mười giống này có khả năng chống lại sự xuất hiện của chồi hạt (hiện tượng đâm chồi).

Giữa mùa:

• Nantes 4 - trọng lượng rau củ 100 gam. Vị cà rốt ngọt và ngon. Giống thích hợp gieo vào đầu xuân cuối xuân và gieo trồng trước mùa đông. Bảo quản tốt cho đến tháng 2, nhưng dễ bị thối trắng và xám.
• Vitamin 6 - khối lượng của cây lấy củ từ 60-70-160 gam. Cùi đường với hương vị tuyệt vời. Giống dễ bị nứt cổ rễ, nhưng có khả năng kháng bệnh thối nhũn.
• Losinoostrovskaya 13 - khối lượng của cây lấy củ là từ 70 đến 150 gam. Có hương vị tuyệt vời, dễ bị thối trắng và xám, nhưng ở mức độ thấp hơn so với Nantes 4. Giống này được phân biệt bởi một lượng lớn caroten, tăng gấp rưỡi trong quá trình bảo quản.
• Có một không hai - cây trồng lấy củ có thể đạt trọng lượng 200 gram. Cùi có hương vị tuyệt vời, ngon ngọt. Giống được phân biệt bởi khả năng chịu hạn tốt, cao năng suất... Cửa hàng tốt.
• Biryuchekutskaya 415 - cây lấy củ nặng 50-115 gram. Giống không dễ bị ra hoa (hình thành chùm hoa và hạt thay vì quả) và khô hạn.
• Mátxcơva mùa đông A-515 - khối lượng của gần như rễ đỏ là 170 gam. Giống không bị trổ hoa, bảo quản tốt, năng suất cao, có thể gieo sạ trước vụ đông.
• Narbonne F1 - rễ khá dài - 20 cm, nhưng trọng lượng nhỏ 70-85 gram. Giống không dễ bị nứt cổ rễ và bị bệnh.

Chín muộn:

• Shantane 2461 - trọng lượng cây lấy củ 75-250 gam. Thịt quả ngọt, ngon và giòn. Giống cho năng suất cao, rất thích hợp với cây trồng podzimny, bảo quản tốt, cây lấy củ có khả năng chống nứt nẻ.
• Nevis F1 - trọng lượng rau củ 130-170 gam. Giống được đánh giá là có năng suất cao, thực tế không nhiễm bệnh và kháng sâu bệnh. Giữ hoàn hảo. Cùi giòn và ngon ngọt.
• Flaccoro là cây củ lớn dài 25-28 cm và nặng 150-200 gram. Giống lai có năng suất cao, được bảo quản tốt, khác ở chỗ nó không tích lũy nitrat.
• Tốt nhất nên mua hạt giống từ các cửa hàng chuyên bán đồ làm vườn, vì cà rốt được trồng từ hạt giống, thu được một cách độc lập, thoái hóa dần dần.

Chuẩn bị đất trồng

Cà rốt được gieo vào mùa xuân (tháng 4 hoặc tháng 5), đầu mùa hè (đầu tháng 6) và trước mùa đông - thu (từ ngày 25 tháng 10 đến ngày 10 tháng 11). Cà rốt gieo vào mùa hè được bảo quản tốt nhất vào mùa đông.

Đất cát pha, hơi chua và đất trung tính rất thích hợp cho cà rốt.

Đất nặng tạo thành lớp vỏ cản trở quá trình nảy mầm và có thể gây biến dạng rễ. Trồng cây trên luống nơi nó từng mọc bắp cải, Dưa leo, khoai tây, cà chua, củ hành, được cho ăn trong quá trình phát triển của chúng bằng phân hữu cơ.

Cây ô môi (rau thì là, mùi tây và vân vân.). Vào mùa thu, bón thêm mùn (hoặc phân chuồng hoai mục) vào luống vườn dưới gốc cà rốt với liều lượng 5 kg trên 1 mét vuông. Phân bón phân tươi làm biến dạng và đẻ nhánh của cây ăn củ.

Có thể bón phân khoáng vào luống:

• Superphotphat (40-50 gam trên 1 m vuông)
• Amoni nitrat (20-30 gam trên mét vuông)
• Muối kali (30-40 gam trên mét vuông).

Phân hữu cơ tốt hơn trong việc tăng khối lượng caroten trong cây ăn củ so với khoáng sản... Cà rốt không thích thừa phân khoáng. Nếu bón quá nhiều phân đạm vào đất, cây sẽ tích lũy một lượng lớn nitrat, phát triển quá lớn, nứt nẻ và bảo quản kém. Làm luống cho cà rốt trên khu vực có đủ ánh sáng cả ngày.

Chuẩn bị và gieo hạt cà rốt

Cà rốt có thời kỳ nảy mầm hạt giống đủ lớn - 18-25 ngày. Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm cũng như phòng bệnh, bạn có thể xử lý hạt theo một trong các cách sau:

• Ngày thứ nhất. Cho hạt vào một thau nước muối (10 gam muối cho mỗi lít nước). Loại bỏ những hạt nổi lên trên mặt nước, cho phần còn lại vào vải thưa và rửa thật sạch dưới vòi nước ấm. Sau đó hạ hạt trong mười hoặc mười lăm phút trong nước nóng (65 ° C), sau đó ngâm trong nước lạnh cùng một lúc. Đặt hạt lên khăn ẩm, đậy nắp và gieo xuống đất một ngày sau đó.
• Thứ hai. Quá trình chế biến được thực hiện vào đầu mùa xuân. Chôn vùi trong đất vẫn còn lạnh những hạt giống trong túi đến độ sâu 30 cm. Loại bỏ trước khi gieo, lau khô trên vải và gieo. Hạt giống đã qua xử lý sẽ nảy mầm trong vòng năm ngày.
• Thứ ba. Ngâm hạt trong nước ấm 12 giờ, phải thay nước nhiều lần. Loại bỏ những hạt nổi lên. Đặt hạt sưng lên trên vải thưa và dùng gạc ẩm phủ lên. Sau khi rễ xuất hiện dài khoảng 0,5 cm (thường sau 2-4 ngày), hạt giống có thể được gieo.
• Thứ tư.Thêm 1 muỗng cà phê hydrogen peroxide (mua ở hiệu thuốc) vào 200 ml nước ấm (45 ° C), nhúng hạt đã bọc trong gạc vào dung dịch trong một ngày. Sau một ngày, rửa sạch hạt, phơi khô và đem gieo. Quy trình này khử trùng hạt và tăng tốc độ mọc của cây con.
• Thứ năm. Hòa tan một viên vi lượng trong một lít nước ấm (45 ° C), ngâm hạt trong dung dịch này một ngày, sau đó phơi khô mà không cần rửa lại. Phương pháp điều trị này cho phép bạn tăng năng suất cà rốt.

Khi gieo trước mùa đông, hạt không cần xử lý. Trong vườn, tạo rãnh ở khoảng cách khoảng 30 cm, nén chặt đất để cải thiện sự tiếp xúc của hạt với đất. Cà rốt được gieo với tỷ lệ 5 gam hạt trên 10 mét vuông. với tỷ lệ nảy mầm 80% đến độ sâu 1,5 - 2 phân (với tỷ lệ nảy mầm thấp hơn thì tăng số lượng hạt tương ứng). Để dễ gieo hạt, trộn hạt với cát: cứ một ly cát - 1 thìa cà phê hạt. Gieo phần thứ ba của hỗn hợp trên một mét vuông. Gieo xong cần nén chặt đất.

Nhiệt độ không khí tối ưu cho sự nảy mầm và nảy mầm của cây con là 15-18 độ.

Chồi cà rốt dễ dàng chịu được sương giá xuống đến âm 4 độ, nhưng sương giá kéo dài sẽ làm cho cây ra hoa. Không nên tưới nước vào đất vào mùa xuân để không hình thành lớp vỏ, qua đó mầm khó đâm thủng.

Mẹo chăm sóc

Khi cà rốt phát triển, hãy đảm bảo cắt mỏng:

• Tiến hành tỉa thưa lần thứ nhất sau khi hai lá thật xuất hiện - giữa các cây phải có khoảng 2-3 cm.
• Lần thứ hai trong khoảng một tháng - để khoảng cách giữa các chồi là 6 cm.

Sau quy trình tỉa thưa, cho cà rốt ăn phân bón: pha loãng trong 10 lít nước:

• 20-25 gam amoni nitrat.
• 20-25 gam muối kali.
• 30 - 40 gam supe lân.

Để cải thiện độ bão hòa không khí của đất và ngăn ngừa hình thành lớp vỏ, hãy làm sạch thường xuyên cỏ dại và nới lỏng các luống cà rốt. Xới lỏng là tốt nhất sau khi tưới nước.

Để tránh hình thành các loại rau củ đắng có phần ngọn xanh, nên xới xáo cho cây.

Tưới nước cho cà rốt thường xuyên, nhưng ít và tốt hơn vào buổi tối. Để tránh cho rễ cây không bị nứt, việc tưới nước được ngừng lại hai tuần trước khi thu hoạch.

Gieo cà rốt trước mùa đông

Trước mùa đông, nên trồng cà rốt trên đất cát. Vào cuối mùa thu, cần phải phủ lên luống bằng phân trộn. Cho đến khi bề mặt của đất đóng băng, hạt được đặt ở độ sâu 1 cm và không được nén chặt. Vào mùa xuân, xới tơi lớp đất mặt càng sớm càng tốt để làm chậm quá trình bốc hơi ẩm và bão hòa mặt đất bằng không khí.

Khi được gieo vào mùa thu, cà rốt nảy mầm vào mùa xuân đầu tiên ấm lên, và mùa vụ chín sớm hơn hai hoặc ba tuần so với khi trồng vào mùa xuân.

Cà rốt trồng trước mùa đông không thể bảo quản được lâu.

Nhược điểm của việc gieo hạt trước mùa đông là khó đoán được trồng vào thời điểm nào là tốt nhất. Nếu có sự ấm lên sau khi gieo hạt vào mùa thu, những hạt giống sẽ nảy mầm, và cây con sẽ chết trong sương giá.

Bệnh và sâu bệnh

Sâu hại cà rốt:

• Chủ yếu côn trùng cây cà rốt - ruồi cà rốt. Để chống lại nó, hãy trồng cà rốt gần tỏi, hành tây (bạn có thể xen kẽ các hàng cà rốt và Luke), rau mùi... Nếu bạn nhìn thấy một con ruồi đen bóng với đầu đỏ trên cà rốt, ngay lập tức rắc cây trồng với tro củi, bạn có thể trộn với hạt tiêu.
• Một loài gây hại khác là bọ cà rốt. Một con côn trùng có kích thước 1,5 mm làm hỏng cuống lá, đó là lý do tại sao chúng bị khô sau đó. Củ cải đường di cư sang lá cà rốt từ cây thông, vì vậy hãy làm luống để gieo hạt dưới gốc cà rốt cách xa cây lá kim. Để tiêu diệt sâu bệnh, hãy xử lý cây trồng bằng cách truyền bụi thuốc lá hoặc vỏ cam.
• Medvedka (côn trùng màu nâu dài tới 5 cm) gây hại cho rễ và thân. Nó có thể được trục xuất bằng cách truyền mù tạt hoặc ớt đắng. Một giải pháp của bột giặt thông thường và dầu hỏa sẽ giúp ích.
• Để tiêu diệt sâu bướm cà rốt, cây hoa, người ta xử lý bằng cách sắc ngọn cà chua: cho 3,5 kg ngọn thái nhỏ vào 10 lít nước sôi, để trong hai ngày, lọc lấy nước và thêm 50 gam xà phòng giặt.
• Tuyến trùng mật làm hỏng rễ và làm cho chúng không sử dụng được. Sự lây nhiễm của loài gây hại này xảy ra qua hạt giống, vì vậy chỉ sử dụng dịch vụ của các cửa hàng chuyên dụng và không mua hạt giống "không có tay".
• Sâu tơ gặm rễ và thân cây gần mặt đất. Để loại bỏ giun chỉ, hãy đào đất kỹ, đồng thời thêm ammonium nitrate hoặc ammonium sulfate (30 gam trên 1 mét vuông) vào đó.
• Để chống lại sên trần ăn trái và cây con, dùng muối kali trộn với vôi tôi và tro.

Bệnh hại của cà rốt:

• Tại dịch bệnh thối trắng bao phủ rễ với một bông hoa màu trắng có chất nhầy. Mua các giống cà rốt có khả năng chống lại bệnh này và xử lý luống bằng phân kali.
• Các đốm nâu với các vệt sẫm màu trên cây trồng lấy củ là dấu hiệu của bệnh thối khô - bệnh formosis. Trồng các giống có khả năng kháng bệnh và bảo quản cà rốt ở nơi khô ráo.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.