Zucchini - loại cây, giống và công nghệ nông nghiệp nào

Zucchini "đến" châu Âu từ quê hương Bắc Mỹ của mình vào thế kỷ 16. Lúc đầu nó được trồng làm cảnh và chủ yếu được trồng trong các vườn bách thảo. Sau đó, những người làm vườn đã nếm thử Hoa quả và bắt đầu trồng cây trong các ngôi nhà và khu vườn mùa hè của họ. Ưu điểm lớn của bí xanh là chín sớm. Thịt quả mọng nước, màu trắng hoặc hơi xanh.

Nội dung:

• Thông tin chung về bí xanh
• Zucchini giống
• Chăm sóc bí ngòi
• Nhân giống bí ngòi
• Bệnh và sâu bệnh
• Ứng dụng của bí xanh

Thông tin chung về bí xanh

Bí ngòi là một loại cây thân thảo hàng năm, thuộc họ bí đỏ. Hình quả bí bụi rậm, chiều cao có thể đạt 120 cm, lá to vừa đủ, dạng cắt, trang trí, nằm trên cuống lá cao. Trên thân các cuống lá và trên lá có thể nhìn thấy lông tơ. Những bông hoa lớn, có năm cánh.

Quả lớn, hình trụ, thuôn dài, có màu xanh lục, vàng hoặc xanh sọc.

Zucchini khá đơn giản và khiêm tốn trong rời đi... Nơi có ánh sáng tốt, kịp thời tưới nước và cho ăn sẽ cho những bụi cây phát triển tốt và một số lượng lớn trái.

Zucchini giống

Zucchini có vài chục giống và giống lai được các nhà lai tạo phát triển để trồng cây ở các vùng khác nhau. Vì vậy, cây có thể được trồng ở bất kỳ khu vực nào có những ngày nắng ấm kéo dài ít nhất 110 ngày.

Các giống bí xanh phổ biến:

• Zucchini Tsukesha. Cây bụi có kích thước trung bình, phân nhánh yếu. 1,5 tháng sau khi trồng cây bắt đầu chín trái. Năng suất cao. Cùi của quả có mùi vị dễ chịu. Một chiếc có thể nặng tới 900 gram. Nếu tuân thủ các quy tắc lưu trữ, nó kéo dài đến 2 tháng.
• Zucchini Quả vàng. Giống có quả có vỏ màu vàng tươi. Bóng râm này có được do hàm lượng caroten cao. Phần cùi rất ngon, được khuyến khích cho chế độ ăn kiêng và thức ăn cho trẻ nhỏ. Hình dạng của quả là hình trụ, thuôn dài. Trọng lượng của một quả bí xanh có thể lên tới 900 gram. Hạt giống nảy mầm tốt nên có thể trồng theo phương pháp không hạt.
• Zucchini Zebra. Giống có năng suất cao. Đây cũng là một trong những giống chín sớm nhất, chỉ mất 38 ngày để quả chín sau khi trồng trên bãi đất trống. Quả có kích thước nhỏ, nặng tới 0,5 kg, hình trụ thuôn dài. Vỏ màu xanh lục nhạt với các sọc dọc màu xanh lá cây đậm. Giống thích hợp cho vùng lạnh. Quả được bảo quản trong thời gian dài và vận chuyển tốt.
• Zucchini Jade. Nó là một loại cây bụi cỡ trung bình với những chiếc lá lớn, xẻ nhiều, có màu xanh đậm với hoa văn đốm. Quả to, vỏ có màu xanh đậm, nhẵn. Trọng lượng một quả có thể lên đến 1,2 kg. Cùi chắc, ngon, nhiều xơ, có màu kem nhạt.
• Chuối Zucchini. Giống có quả có vỏ màu vàng đậm. Hình dạng của chúng là hình trụ, chúng phát triển chiều dài hơn 25 cm. Bí ngòi chín sớm. Cùi quả màu vàng nhạt, chắc, mọng nước, vị ngon. Theo quy tắc lưu trữ, chúng có thời hạn sử dụng lên đến 2 tháng.

Chăm sóc bí ngòi

Vì đổ bộ bí xanh cần tìm nơi đủ ánh sáng. Trong bóng râm và thậm chí một phần bóng râm, các bụi cây phát triển kém, hoa thực tế không được thụ phấn, và thu hoạch kém và không chứa đủ lượng đường và chất dinh dưỡng cần thiết. Ánh sáng mặt trời nên chiếu vào bụi cây suốt cả ngày.

Đất phải màu mỡ. Nên bổ sung một ít phân hữu cơ cho đất trước khi trồng cây.

Ở đất nặng và úng, bí xanh sẽ không phát triển tốt. Tưới nước nên có nhiều, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa, hình thành và phát triển quả, nhưng nước không được để đọng dưới bụi cây. Với tình trạng thiếu độ ẩm, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa hoặc rụng trứng, bạn có thể mất một phần vụ mùa. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên tưới nước bụi bí xanh với nước không có clo. Ở những nơi khô cằn, nên dùng bìa cứng che phủ các khu vực giữa các cây trồng, điều này sẽ giữ được độ ẩm lâu hơn và sẽ ngăn ngừa sự nảy mầm cỏ dại và sau đó sẽ đóng vai trò như một loại phân bón bổ sung cho đất.

Sau khi trồng cây con và cây con nảy mầm, nên thường xuyên xới đất, loại bỏ cỏ dại. Nếu bụi phát triển trên đất nặng thì tiến hành xới xáo sau mỗi lần tưới nước hoặc mưa lớn.

Zucchini phải được cho ăn trong thời kỳ sinh trưởng và ra hoa:

• Lần bón phân đầu tiên nên được thực hiện cho các chồi non. Cây con cho ăn 15 ngày sau khi nó được trồng ở bãi đất trống... Trong thời gian này, bộ rễ có thời gian để thích nghi với nơi ở mới. Cây trồng được bón phân sau khi trồng 30 ngày. Tổ hợp phân khoáng, nên pha loãng với một lượng lớn nước và tưới cây dưới gốc, không chạm vào lá.
• Giới thiệu lần cho ăn thứ hai khi bắt đầu hình thành chồi. Bạn có thể sử dụng cùng loại phân bón hoặc thêm tro củi.

Không nên trồng bí ở cùng một nơi hàng năm vì vi khuẩn có hại tích tụ trong đất có thể dẫn đến bệnh cho cây. Ngoài ra, chúng không thể được trồng ở những nơi mà bí xanh mọc và quả bí ngô.

Nhân giống bí ngòi

Zucchini nhân hạt giống... Bạn có thể gieo hạt hoặc hạt đã chuẩn bị sẵn trên bãi đất trống cây con. Cây con được chuẩn bị chủ yếu ở các vùng lạnh, nơi thường xảy ra sương giá mùa xuân, và đất ấm lên lâu hơn nhiều.

Trước khi trồng xuống đất hoặc cho cây con, nên sơ chế hạt giống... Đối với điều này:

• Chúng được bày ra đĩa trên một tấm vải ẩm, chẳng hạn như vải thưa, và đặt trên bệ cửa sổ, tốt nhất là ở phía nam.
• Trong nhà, nhiệt độ nên trong khoảng 24-28 độ.
• Sau 2-3 ngày, hạt sẽ nở và có thể đem ra trồng.

Hạt giống phải được gieo cho cây con 4 tuần trước khi đem trồng ra bãi đất trống. Đối với điều này:

• Giá thể được chuẩn bị từ mùn cưa của mùn và than bùn theo tỷ lệ 1: 4: 5. Các thùng chứa được lấp đầy bằng đất đã chuẩn bị.
• Nên sử dụng các cốc than bùn nhỏ, sau này sẽ làm thức ăn bổ sung cho cây non.
• Mỗi kính chôn 1 hạt trên 1 cm.
• Các thùng chứa được đặt ở nơi ấm áp, sáng sủa, nhiệt độ môi trường không giảm xuống dưới 25 độ.
• Định kỳ cây con nó là cần thiết để dưỡng ẩm.
• Cây non được trồng trên bãi đất trống vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6, khi đất ấm lên tốt.
• Trước khi trồng phải chuẩn bị các hố sâu 5-7 cm, trong mỗi hố cần lấp một ít tro và mùn đã trộn với đất trước đó.

Để gieo hạt giống ở bãi đất trống, chúng chờ đợi nhiệt lượng không đổi. Sương giá hoặc đất lạnh có thể giết chết mầm non. Nhiều người làm vườn chỉ khuyên bạn nên trồng khi bồ công anh bắt đầu nở hoa. Loài cây ưa nhiệt này chỉ hé nụ màu vàng tươi khi thời tiết ấm áp. Về cơ bản, khoảng thời gian này rơi vào tuần cuối cùng của tháng Năm.

Trên đất đã chuẩn bị, bón phân trước, các lỗ được tạo ra, khoảng cách giữa các lỗ này ít nhất phải là 80 cm.

Mỗi nơi đặt 2-3 hạt giống đã chuẩn bị cách xa nhau và rắc đất 3-5 cm, khi chồi xuất hiện và 1-2 lá trưởng thành hình thành thì bạn có thể ngắt bỏ hoặc cấy mầm phụ. Nên chuyển cây có phần hôn mê đất. Nhưng tốt hơn là nên loại bỏ nó để không làm hỏng hệ thống rễ của bụi cây chính.

Bệnh và sâu bệnh

Zucchini có khả năng chống chịu khá tốt với các loại bệnh tật... Về cơ bản, tất cả các vấn đề phát sinh với sai rời đi... Sự phát triển bị ảnh hưởng nặng nề do đất bị úng nước liên tục hoặc thời kỳ hạn hán nghiêm trọng. Ở đất nghèo và nặng, các bụi cây phát triển kém, ra hoa kém, mùa gặt ngắn ngủi. Để giải quyết vấn đề này, cần thường xuyên xới xáo, bón phân hữu cơ và khoáng.

Đôi khi có một số bệnh trên cây bí như:

• Bệnh phấn trắng... Với bệnh phấn trắng, trên lá và thân cây xuất hiện những đốm trắng. Nếu bệnh chưa lây lan nhiều qua bụi cây thì cắt bỏ những phần bị hại và xử lý cây bằng dung dịch keo lưu huỳnh. Trong trường hợp bị hư hại nặng, toàn bộ bụi cây bị loại bỏ.
• Thối màu xám hoặc trắng. Khi xuất hiện bệnh thối trắng hoặc xám, thường chuyển sang quả sau khi ra lá, cần cắt bỏ lá. Trái cây mở được sưởi ấm bởi ánh nắng mặt trời và bệnh có thể không chuyển sang chúng. Nhưng về cơ bản, bệnh thối lây lan đủ nhanh và nên loại bỏ hoàn toàn các bụi cây để không lây nhiễm sang các cây lân cận.

Trong số các loài gây hại, bí xanh thường bị nhện và rệp tấn công nhiều nhất. Có thể loại bỏ bọ ve mà không cần dùng đến hóa chất diệt côn trùng. Đối với điều này, một giải pháp được chuẩn bị từ nước sắc của vỏ hoặc tỏi, được phun vào bụi cây nhiều lần trong ngày.

Để nó không xuất hiện, không nên trồng cây dày đặc và thường xuyên nhổ bỏ cỏ dại.

Có thể loại bỏ rệp bằng cách xử lý lá nhiều lần với nước xà phòng. Nếu có quả trên bụi cây thì không được sử dụng các chế phẩm có chứa chất độc hại về mặt hóa học. Một bụi cây như vậy được loại bỏ, trước đó đã thu thập tất cả các quả.

Ứng dụng của bí xanh

Bí ngòi được coi là tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bí xanh. Phần cùi của chúng chứa một lượng lớn cacbohydrat, cơ thể con người rất dễ hấp thụ. Nó cũng chứa caroten, axit ascorbic và các vitamin nhóm PP và vitamin C, magiê, sắt, kali.

Về cơ bản, quả bí xanh được dùng làm thực phẩm:

• Vào mùa hè, chúng được sử dụng tươi trong món salad và đồ ăn nhẹ, chúng cũng có thể được chiên, nướng và hầm trong các món ăn khác nhau.
• Đối với thời kỳ mùa đông, các món muối và dưa muối cuộn trong lọ được chuẩn bị.

Bí ngòi có hàm lượng calo thấp, chúng được khuyến khích sử dụng như một bữa ăn kiêng. Chúng có thể được sử dụng như một loại bột nhuyễn để cho trẻ nhỏ ăn.

Ngoài ra, sản phẩm này còn cải thiện tiêu hóa và giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Lợi thế Hoa quả zucchini là sự phát triển chậm của chúng. Quả thích hợp ăn, chiều dài đạt 15-20 cm, do vỏ dày nên sau khi tách khỏi bụi, bí xanh có thể bảo quản được lâu hơn so với bí xanh hoặc bí. Không nên ăn bí xanh sống đối với những người bị bệnh lở loét. Một số axit rất dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Nhưng luộc hoặc nướng, chúng sẽ có lợi.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.