Bắp cải tảng băng: giống, cách chăm sóc, sinh sản và các đặc tính hữu ích

Xà lách là một loại cây có rất nhiều vitamin và được trồng phổ biến ở hầu khắp các châu lục. Có một số lượng lớn các loài và giống có thể được trồng ở nhà trong một ngôi nhà nhỏ mùa hè hoặc thậm chí trên ban công.

Nội dung:

• Các giống bắp cải băng
• Chăm sóc bắp cải băng giá
• Nhân giống bắp cải tảng băng
• Các tính năng có lợi

Các giống bắp cải băng

Xà lách tảng băng có bề ngoài tương tự như băp cải trăng, hình dạng tròn giống nhau và lá thu vào một đầu chặt. Tuy nhiên, lá nhiều nước hơn, và bản thân phần đầu lỏng lẻo hơn. Lá sơn màu xanh lục nhạt, mép có răng cưa. Quê hương của anh ấy là California. Theo một số nguồn tin, tên gọi của nó xuất phát từ việc món salad này được chuyển đến từ California trong những thùng có đá để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

Theo các nguồn khác, hương vị của món salad là mới mẻ, với một chút hương bạch đàn.

Một số lượng lớn các loại xà lách được trồng trên thế giới, chúng khác nhau về hình dạng, kích thước, màu sắc của lá:

• Iceberg Nanet RC. Giống rau diếp Iceberg này được trồng vào cuối tháng Ba. Khác nhau về tốc độ tăng trưởng nhanh và hình thành đầu sớm. Có khả năng chống lại bệnh tật và sự hình thành mũi tên.
• Iceberg Lagunas RC. Phần đầu phát triển thành hình tròn nhỏ. Nó phát triển chậm, các lá ở đầu bắp cải vẫn còn lỏng lẻo trong một thời gian dài, vì vậy bạn không cần phải thu hoạch cả vụ cùng một lúc. Giống này có thể được trồng quanh năm trong lô và nhà kính.
• Iceberg Helenas RC. Nó có kích thước đầu trung bình và phát triển nhanh chóng. Một giống cho năng suất khá cao. Phần đầu của bắp cải có hình dạng tròn và hơi dẹt. Giống này được sử dụng trong thời gian từ đầu mùa xuân đến giữa mùa hè.
• Iceberg Platinas RC. Giống tảng băng này được phân biệt bởi năng suất rất dài, các đầu của bắp cải chín dần. Hình tròn, lá to vừa phải, rất ngon ngọt. Có thể trồng ngoài trời từ đầu mùa xuân đến cuối mùa thu.
• Iceberg Santarinas RC. Kích thước của rau diếp là trung bình, thời gian chín kéo dài. Thích hợp trồng từ giữa xuân đến giữa hè. Hình dạng đầu của bắp cải là hình tròn, dẹt.
• Iceberg Diamantinas RC. Đặc điểm khác biệt của giống này là dùng đất nào cũng có thể trồng được. Thời gian trồng và thu hoạch từ đầu xuân đến cuối xuân. Nó có thể ở trên luống vườn trong một thời gian dài ở trạng thái trưởng thành.
• Iceberg Argentinas RC. Đây là một trong những giống có thể trồng quanh năm. Đầu tròn, kết cấu lỏng lẻo. Kháng sâu bệnh.

Chăm sóc bắp cải băng giá

Rau diếp băng không yêu cầu điều kiện đặc biệt để phát triển và dễ dàng trồng trên mảnh đất cá nhân, nơi cư trú mùa hè hoặc bệ cửa sổ. Vì vậy, những năm gần đây, loài cây này ngày càng được tìm thấy nhiều.

Tảng băng trôi không yêu cầu chăm sóc đặc biệt và sẽ thích thú với màu xanh lá cây ngon lành của nó gần như suốt mùa hè.

Một trong những điểm quan trọng trong việc chăm sóc xà lách là tưới nước:

• Loại cây này không ưa ẩm quá cao, vì vậy cần có lượng nước vừa phải và không nên để đọng trên luống, điều này có thể dẫn đến thối lá và đầu.
• Trong thời kỳ cây bắt đầu thắt ngọn thì giảm tưới nước.
• Cũng cần thường xuyên xới đất và loại bỏ cỏ dại gần gốc cây để không khí lưu thông vào rễ.

Nhân giống bắp cải tảng băng

Để món salad Iceberg có màu xanh tươi ngon trong thời gian dài hơn, cây con nên được gieo theo nhiều giai đoạn.

Như vậy, sự nảy mầm và trưởng thành của rau cũng sẽ theo một thời gian nhất định. Ví dụ, nếu bạn gieo hạt với khoảng thời gian 2 tuần, thì vụ thứ ba và các vụ tiếp theo đã có thể được thực hiện trên bãi đất trống.

Để gieo hạt trên đất trống, bạn phải chọn nơi râm mát, có nhiều mùn, đất bón phân tốt... Cần tưới nước thường xuyên cho cây này, nếu bị khô có thể dẫn đến cây xà lách chết nhanh.

Thủ thuật chăn nuôi:

• Để cây phát triển tốt cần nhiệt độ thấp, vào mùa hè nắng nóng cây không phát triển tốt, quá trình hình thành đầu mầm của bắp cải bị chậm lại.
• Vì lý do này, thời điểm tốt nhất để trồng và thu hoạch rau diếp Iceberg là vào mùa xuân, trước những ngày hè nóng nực.
• Việc chuẩn bị cây con bắt đầu 30–35 ngày trước khi trồng trên bãi đất trống.
• Hạt được ngâm trong một ngày, sấy khô một chút và gieo trong đất than bùn.
• Tốt nhất nên gieo 2-3 hạt trong viên than bùn, vì cây giống rau diếp không chịu cấy ghép tốt.
• Xới sâu hạt trong quá trình trồng có thể làm giảm tỷ lệ nảy mầm, do đó độ sâu không quá 0,5 cm.

Sau khi hạt đã nở, hộp có cây con được chuyển đến nơi thoáng mát và sáng sủa để cây phát triển thêm.

Khi đất trên trang web đã đủ ấm lên cây con có thể được trồng, trước đó, các hộp phải được mang ra ngoài trời trong một vài ngày. Nên bón phân cho khu vực sẽ trồng rau diếp Iceberg bằng phân đạm.

Khi bắp cải chín, nên cắt vào buổi sáng, khi còn sương. Điều này góp phần giữ được độ tươi ngon của món salad lâu hơn.

Các tính năng có lợi

Những lá rau diếp Iceberg ngon ngọt và giòn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và vitamin... Hàm lượng axit folic giúp kích thích hoạt động trí óc của nó cao hơn nhiều so với các loại salad khác.

Nó cũng chứa một lượng lớn vitamin:

• Vitamin A và C.
• Vitamin E và một số vitamin B có trong lượng nhỏ.
• Kali, phốt pho, sắt cũng có trong món salad này, rất hữu ích từ bất kỳ khía cạnh nào.

Món salad này được khuyến khích cho cả người lớn hoạt động trí óc và trẻ em để duy trì khả năng miễn dịch. Nó làm giảm các triệu chứng mệt mỏi, có tác dụng tốt đối với đường tiêu hóa. Ngoài ra, loại cây này còn có tác động tích cực đến hệ tim mạch và cải thiện thị lực.

Với việc sử dụng liên tục món salad này trong thực phẩm, thật thời thượng để nhận thấy sự cải thiện tình trạng của da.

Salad tảng băng được sử dụng trong nấu ăn. Nhiều chế độ ăn kiêng khuyên bạn nên thêm món salad đặc biệt này vào danh sách những thực phẩm cần có và hàng ngày. Nó chỉ được sử dụng thô, vì nó mất tất cả các đặc tính hữu ích và vẻ đẹp bên ngoài trong quá trình xử lý nhiệt.

Thông tin thêm có thể được tìm thấy trong video.