Ớt đỏ ngọt ngào - kho vitamin

Thông thường, khi trồng một số loại cây ăn quả hoặc rau trên mảnh đất của mình, chúng ta thực sự không biết loại quả hoặc rau đó hữu ích như thế nào.

Và nếu bạn tìm ra điều này, thì có khả năng bạn sẽ thích thay thế loại cây ít hữu ích hơn bằng một loại cây mang lại nhiều lợi ích hơn.

Ví dụ, ớt đỏ ngọt là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và A. Nếu bạn chỉ ăn một quả ớt lớn mỗi ngày, bạn có thể nhận được lượng cần thiết của những loại vitamin quan trọng cho cơ thể. Ngay cả ở dạng đã qua chế biến, ớt ngọt vẫn giữ được một lượng lớn axit ascorbic.

Hạt tiêu tốt trên bàn cả ở dạng tươi, và như một phần bổ sung cho súp và ở dạng ngâm. Trong mọi trường hợp, kết cấu giòn, ngon ngọt của nó được nhiều người yêu thích. Nó có một màu sắc tươi sáng hấp dẫn đến nỗi ngay cả một loại hạt tiêu cũng làm tăng tâm trạng và gợi nhớ về mùa hè.

Điều đáng chú ý là ớt đỏ ngọt được lai tạo nhân tạo, và tiền thân của nó là ớt đỏ cay. Nhưng nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo, ớt ngọt hầu như không chứa chất cay nồng mà vỏ quả ớt cay nồng.

Ngoài vitamin A, C, ớt ngọt còn chứa nhiều muối khoáng, axit folic, các chất pectin, cacbohydrat dễ tiêu, vitamin P, K, B, E.

Do đó, với tình trạng thiếu hụt vitamin, bạn nên bổ sung ít nhất một quả ớt chuông trong chế độ ăn hàng ngày của mình. Đối với những người mắc các bệnh về hệ tim mạch, ăn ớt ngọt cũng cần thiết, vì sự kết hợp của vitamin P và C có tác dụng có lợi cho mạch máu, cải thiện tính thẩm thấu của chúng và ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông.