Trồng hành trong tầng hầm
Ngay sau khi rau và trái cây mùa hè biến mất khỏi kệ hàng và thời tiết lạnh giá bắt đầu, cơ thể chúng ta bắt đầu tăng nhu cầu về vitamin. Vào mùa đông, bạn có thể bù đắp lượng dinh dưỡng thiếu hụt với sự hỗ trợ của rau xanh, ví dụ như hành lá. Nó có thể được ăn độc lập và như một chất phụ gia trong các món ăn khác nhau. Hành lá mùa đông rất giàu vitamin, lông của chúng, không giống như hành mùa hè, có nhiều thịt và tốt cho sức khỏe.
Nội dung:
Hành lá là một sản phẩm bất thường có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ngoài ra, nó còn có nhiều đặc tính chữa bệnh... Đây là điều mà loại rau này nổi tiếng khắp thế giới.
Lịch sử xuất hiện của hành lá
Lịch sử xuất hiện hành lá rất thú vị. Nó lần đầu tiên xuất hiện ở Châu Á. Hành lá là món ăn khoái khẩu của những người chăn cừu du mục. Họ vô cùng vui mừng nếu họ tìm thấy những bụi cây tuyệt đẹp này trên đường đi. Ban đầu chỉ ăn được những chiếc lông màu xanh lá cây, một thời gian sau người ta thấy rõ cả củ cũng có thể ăn được.
Sự bùng nổ thương mại đã đưa hành lá từ châu Á đến Ai Cập. Chính ở Ai Cập, ông đã đạt được danh tiếng lớn, ông được tôn thờ, được bất tử hóa dưới dạng các tác phẩm điêu khắc bằng vàng. Vào thời điểm đó, người ta thường có thể tìm thấy hình ảnh một củ hành lá trên các bức bích họa.
Từ Ai Cập, hành tây được vận chuyển đến Hy Lạp qua các con đường thương mại. Ở đây nó bắt đầu được sử dụng như một loại thuốc. Các vận động viên dùng hành lá để xoa bóp cơ bắp trước giờ thi đấu. Người Hy Lạp cổ đại tin rằng hành lá mang lại sức mạnh và sức mạnh.
Người La Mã sử dụng hành tây làm thực phẩm, vì nó mang lại cho họ sức mạnh, sự dẻo dai và giúp giải quyết các vấn đề về đường ruột.
Tự tay trồng hành trong tầng hầm
Hành lá khá đắt nếu bạn mua ở chợ hoặc cửa hàng. Rẻ hơn nhiều lớn lên nó cho mình, ngoài ra, nó là rất dễ dàng để làm điều đó.
Tất nhiên, nhà kính có hệ thống sưởi và sáng là nơi lý tưởng để trồng hành lá, nhưng không phải ai cũng có đủ khả năng. Do đó, một giải pháp thay thế cho nhà kính có thể là tầng hầm của ngôi nhà hoặc nhà để xe của bạn. Mọi thứ bạn cần để phát triển lông màu xanh lá cây dưới tầng hầm, đây là giàn trồng hành có đường kính lên tới 3 cm và giá đỡ.
Giá đỡ là một thiết bị tiện dụng với diện tích tầng hầm nhỏ giúp tiết kiệm diện tích và cho mùa màng bội thu. Bạn có thể làm giá đỡ với các hốc gắn sẵn hoặc với giá để các hộp có hành tây sẽ đứng.
Hành tây sẽ phát triển tốt như nhau ở cả dưới đất và trên cát. Để củ cho ra những bộ lông xanh tốt, chắc khỏe thì chất trồng phải được chuẩn bị đúng cách. Để kết thúc, phần đỉnh khoảng 1 cm được cắt ra khỏi bóng đèn và giữ trong nước ấm vài giờ.
Đất được bón phân trước khi trồng hành. Lần thứ hai bón phânkhi xuất hiện lông xanh, sau trồng 2-3 tuần.
Trồng hành trong tầng hầm sẽ hiệu quả nếu đáp ứng một số điều kiện:
- Đầu tiên, bạn cần đảm bảo nhiệt độ không khí tối ưu. Hành tây cho cảm giác dễ chịu ở nhiệt độ từ +18 đến +22 độ.
- Điều kiện quan trọng thứ hai là ánh sáng. Do ánh sáng mặt trời tự nhiên không chiếu vào được tầng hầm nên cần bố trí ánh sáng nhân tạo.Ánh sáng tốt là chìa khóa cho lông màu xanh lá cây tươi sáng.
- Yếu tố thứ ba, quan trọng là gió. Chạy quạt trong tầng hầm theo định kỳ để cải thiện lưu thông không khí.
Đặc tính hữu ích của hành lá
Do thành phần độc đáo của nó, hành lá thực sự là một phương thuốc dân gian thực sự. Mặc dù có vị hăng nhưng hành tây có chứa đường. Nó chỉ ra rằng nó chứa nhiều đường hơn cả táo và lê 14%.
Các phytoncides trong hành tây có thể đánh bại tất cả các vi khuẩn và bệnh nhiễm trùng. Đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyên bạn nên ăn hành lá vào mùa đông.
Sắt chiếm một vị trí quan trọng trong thành phần của hành tây. Salad với hành lá sẽ không chỉ kích thích vị giác mà còn giúp tăng hàm lượng hemoglobin trong máu. Tác dụng tương tự cũng thu được khi sử dụng gan luộc với hành lá.
Nhìn chung, hành lá rất có lợi cho hệ tim mạch. Nếu thường xuyên sử dụng nó trong thực phẩm, mức độ cholesterol xấu trong máu giảm, nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch của mạch giảm. Nhờ hàm lượng kali, nhịp điệu co bóp của cơ tim được cải thiện.
Hẹ là một chất chống oxy hóa tự nhiên tuyệt vời có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
Hành tây cũng có tác dụng hữu ích đối với hệ thống sinh dục, vì nó có tác dụng lợi tiểu tuyệt vời. Hiệu quả này là do hàm lượng natri và kali cao, tương tác thành công và loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể.
Hiện nay hành lá được sử dụng để phòng ngừa và điều trị thiếu hụt vitamin. Đây là một kho vitamin thực sự: hành tây chứa vitamin C, provitamin A, protein, vitamin B và PP, tinh dầu. Và việc trồng hộp sinh tố này bằng tay của chính bạn sẽ không khó.
Một người hàng xóm ở nước này đã bán hành tây vào mùa xuân, vì chúng khá đắt vào thời điểm này. Tuy nhiên, anh ta làm điều này không phải ở tầng hầm hay nhà để xe, mà là trong một nhà kính ấm áp, điều này khá có lợi cho việc tăng lương hưu một cách xuất sắc.
Bà tôi trồng hành lá trên bệ cửa sổ vào mùa đông, vì vậy thường vào mùa đông, tất cả các món súp và các món ăn khác đều có gia vị tươi và rất ngon, giống như vào mùa hè. Nó rất đơn giản, điều chính là để thử nó.
Thật không may, nếu tất cả các yêu cầu về ánh sáng và nhiệt độ không khí trong tầng hầm được đáp ứng, thì hóa ra nó sẽ rất tốn kém. Ví dụ, trong tầng hầm của tôi nhiệt độ không vượt quá 10 độ, có nghĩa là không sưởi ấm tầng hầm của nhà để xe, hành tây sẽ phát triển rất chậm, nếu có. Hệ thống sưởi bằng điện sẽ đắt hơn so với cây hành được bán.