Rau câu - tốt cho sức khỏe

Trong số những người trồng hoa, cây kim tiền là một loại cây khá phổ biến và được nhiều người biết đến. Nhưng những người làm vườn chắc chắn đã bỏ qua nó, mặc dù cây rau lang đã được biết đến như một loại cây rau từ rất lâu.

Rau câu là loại cây sống hàng năm. Thân cây mọng nước, nhiều thịt, cao tới 60 cm. Cây vạn tuế nở hoa màu vàng nằm ở nách lá và ở đầu cành. Bắt đầu ra hoa vào tháng Sáu và kéo dài đến tháng Chín.

Trong một mùa, rau xanh của cây hầu bị cắt bỏ gần như hoàn toàn 2-3 lần. Hơn nữa, đợt cắt đầu tiên có thể được thực hiện chỉ sau 20 - 30 ngày kể từ ngày trồng. Lá rau câu dùng làm thực phẩm, ngọn thân cây nếu muốn có thể ăn và ra hoa.

Rau quả tươi được sử dụng làm rau xanh, để làm món salad, nó được thêm vào súp xanh và nước sốt được làm trên cơ sở của nó. Nó cũng được tẩm ướp tốt: ở dạng này, rau câu rất ngon như một món khai vị ăn kèm với các món thịt.

Lá và thân non mọng nước của cây kim tiền thảo rất giàu khoáng chất, vitamin (đặc biệt là vitamin C), protein dễ tiêu hóa. Trong một thời gian dài, cây kim tiền thảo được coi là một loại cây thuốc. Đặc tính của nó được đánh giá cao trong việc điều trị các bệnh về gan và thận, đái tháo đường. Trong y học dân gian, lá kim tiền thảo được sử dụng để đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.

Ưu điểm của loại cây này bao gồm tính khiêm tốn. Điều duy nhất mà loài cá cần để tăng trưởng thành công là đất màu mỡ.