Vườn kinh giới và cách trồng trọt của nó

Marjoram có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, nơi nó cũng được tìm thấy trong tự nhiên và được trồng làm gia vị để đóng hộp, sản xuất xúc xích và đồ uống, thêm vào các món ăn khác nhau, cũng như một cây thuốc. Ở ngõ giữa, cây kinh giới ưa nhiệt chỉ có thể được trồng như một loại cây hàng năm, vì nó đã chết ở nhiệt độ -12 độ. Cây này được gieo để lấy cây con vào cuối tháng Ba. Hạt giống kinh giới rất nhỏ nên khi gieo phải trộn với cát cho đều khắp thùng trồng. Ở các vùng phía Nam không cần sử dụng cây con có thể gieo thẳng xuống đất.

Để trồng có thể bón thêm phân hữu cơ, urê, super lân, sunfat kali. Để hạt nảy mầm, cần nhiệt độ ít nhất 20 độ. Vườn kinh giới cần có ánh nắng mặt trời, ở nơi có bóng râm của cây hàm lượng tinh dầu giảm dần. Cây con xuất hiện sau 15-29 ngày. Khoảng cách giữa các cây nên từ 15-20 cm, điều này phải được lưu ý khi trồng cây con xuống đất. Nếu gieo thẳng xuống đất thì tỉa thưa cây. Ở lối đi phải xới đất định kỳ, làm cỏ toàn bộ giàn trồng thường xuyên, trời nắng nóng phải tưới nước.

Thu hoạch kinh giới hai lần một mùa. Vào đầu mùa hè, khi cây chưa ra hoa, người ta cắt bỏ các chồi, để lại mặt đất 6 - 8 cm. Cây mọc trở lại vào mùa hè và cho thu hoạch lần thứ hai vào mùa thu. Kinh giới sau khi thu hái được buộc thành từng lọn nhỏ và phơi trong bóng râm để mùi thơm của nó không bị biến mất. Khi cây khô, lá bị xé ra khỏi thân và vứt bỏ thân cây vì chúng làm hỏng hương vị của gia vị.