Tác hại và lợi ích của hạt hạnh nhân - chúng gây ra bởi những gì?
Hạnh nhân mọc ở các nước nhiệt đới và Trung Á, hạt của chúng rất bổ dưỡng và ngon nên luôn được ưa chuộng. Từ nhiều năm nay, các chuyên gia dinh dưỡng đã tiến hành nghiên cứu để xác định tác hại và lợi ích của hạt hạnh nhân đối với cơ thể con người.
Những lợi ích của hạnh nhân:
- Giống như tất cả các loại hạt khác, hạnh nhân tốt cho sức khỏe khi được tiêu thụ với số lượng hợp lý.
- Ngoài ra, điều quan trọng là nó được sử dụng làm thực phẩm ở dạng nào - việc đun nóng (chiên) một quả hạnh sẽ phá hủy hoàn toàn tất cả các nguyên tố vi lượng hữu ích, quả hạnh chiên vô dụng cho cơ thể.
- Tính hữu ích của hạnh nhân là do sự hiện diện của vitamin B và E trong chúng, cần thiết cho sự phát triển bình thường của tóc, móng tay và duy trì tình trạng của da. Hạnh nhân được sử dụng trong nhiều loại mỹ phẩm.
- Thành phần của quả cây ngân hạnh có chứa chất béo và protein, caroten và axit béo, các nguyên tố vi lượng và muối quyết định giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
- Hạnh nhân kích thích hoạt động trí óc, làm sạch máu. Xem xét khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể của hạnh nhân, chúng được đưa vào chế độ ăn uống của họ cho những người ăn sống và ăn chay.
Hạnh nhân gây hại:
- Hạnh nhân có thể gây hại nếu tiêu thụ quá nhiều, cũng như sử dụng quả chưa chín có chứa axit hydrocyanic.
- Một lượng lớn sản phẩm có thể gây dị ứng.
- Hạnh nhân được chống chỉ định cho những người dễ bị thừa cân.
- Hạnh nhân có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa ở những người bị suy yếu dạ dày.
- Hạnh nhân không được khuyến khích cho những người bị bệnh tim.
Cân nhắc rằng tác hại và lợi ích của hạnh nhân phụ thuộc vào số lượng và chất lượng của hạt được sử dụng, chúng nên được sử dụng làm thực phẩm một cách thận trọng. Bạn không nên bỏ hẳn việc sử dụng hạt hạnh nhân, dù sao thì đây cũng là một sản phẩm rất hữu ích cho con người.
Với số lượng cắt cổ, có lẽ bất kỳ loại hạt nào cũng có thể bị hỏng. Nhìn chung, hầu hết các loại hạt không chỉ được phân biệt bởi công dụng tuyệt vời mà còn bởi hương vị thơm ngon, và do đó không phải lúc nào bạn cũng dễ dàng dừng lại trong quá trình sử dụng chúng.