Bắp cải chín sớm

Bắp cải là một loại rau rất phổ biến từ lâu đã được biết đến với các đặc tính có lợi, cũng như hương vị tuyệt vời. Nó rất giàu vitamin C, do đó nó đặc biệt tốt cho việc tiêu thụ vào mùa đông, cũng như trong mùa beriberi mùa xuân. Loại rau tuyệt vời này là một phần của nhiều món ăn, cả món đầu tiên và món thứ hai, cũng như món khai vị. Dưa cải rất phổ biến trong các món ăn nhẹ, nhưng nó có một nhược điểm - nấu ăn mất nhiều thời gian, do đó, đối với những người đặc biệt thiếu kiên nhẫn, có một sự thay thế tuyệt vời cho món ăn này, không kém phần ngon miệng và thậm chí có thể hơn - đây là bắp cải chín sớm.

Công thức để chuẩn bị nó rất đơn giản. Để có được món bắp cải chín sớm ngon, bạn cần thái nhỏ bắp cải và cà rốt theo yêu cầu. Chúng thường được sử dụng theo tỷ lệ ba: một, mặc dù điều này tất nhiên là vấn đề về hương vị. Bóp đều bắp cải rồi trộn với cà rốt. Cho tỏi đã nghiền vào máy ép hoặc cối giã tỏi ở đó.

Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị nước xốt, người ta trộn dầu hướng dương, muối và đường, đun sôi hỗn hợp này, sau đó cho giấm vào và nêm bắp cải đã chuẩn bị với cà rốt. Hỗn hợp thu được cần để trong phòng khoảng hai giờ, và sau đó nó nên được bảo quản lạnh. Trong một ngày, bắp cải chín sớm sẽ sẵn sàng để sử dụng.

Món ăn này được coi là một món ăn vặt tuyệt vời và được rất nhiều người yêu thích. Ngoài ra, bắp cải chín sớm rất giàu vitamin.